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잘 먹는 것이 잘 사는 법

엥겔지수란? - 엥겔지수로 보는 소비 현실 엥겔지수, 많이들 다들 잘 알고 계실거라 생각합니다. 엥겔지수는 가계 소비 지출 중 식비가 차지하는 비율을 뜻하는 말로 생활 수준과 경제 상황을 진단하는 데 중요한 척도가 되며 소득 불균형이나 경기 침체 시기에 특히 더 주목받습니다. 이 글에서는 엥겔지수의 의미, 계산법, 해석, 그리고 한국의 최신 통계까지 자세히 소개합니다.🍜 엥겔지수란? ‘엥겔지수(Engel's Coefficient)’는 가계 총소비지출에서 식료품비가 차지하는 비중을 나타내는 경제 지표입니다.독일의 통계학자 엥겔(Ernst Engel)이 19세기 중반 처음 제시한 개념으로 소득 수준이 높을수록 식비 비중은 낮아지고 반대로 소득이 낮을수록 식비 비중은 높아진다는 경제적 원리에 기반합니다. 즉, 한 가정이 얼마나 '먹는 데' 돈을 쓰는.. 더보기
초콜릿, 쌉싸름함과 달콤함 사이 - 혀끝에서 시작되는 작은 힐링 🍫 초콜릿, 달콤함 속 숨겨진 매력달콤한 유혹, 안먹을 땐 안먹어도 한 번 입에 대면 쌉싸름한 단 맛에 빠져드는 게 초콜릿! 먹으면 기분을 좋게 하고 건강에도 영향을 주는 특별한 식품이라고 하는데요, 종류, 효능, 보관법까지 알아보겠습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 초콜릿, 쌉싸름한 다크 초콜릿부터 달콤한 밀크 초콜릿, 입안에서 사르르 녹는 화이트 초콜릿까지 종류도 다양하죠. 기분이 우울할 때, 스트레스를 받을 때, 혹은 누군가에게 고마움을 표현하고 싶을 때 초콜릿은 언제나 좋은 선택이 됩니다. 🍫 초콜릿의 종류와 특징 종류특징다크 초콜릿설탕이 적고 카카오 함량이 높아 쌉싸름한 맛. 항산화 성분 풍부.밀크 초콜릿우유와 설탕이 들어가 부드럽고 달콤함. 대중적인 맛.화이트 초콜릿카카오매스 대신 카.. 더보기
프레시 브리또 선릉점 방문 후기 - 타코벨 vs 프레시 브리또(멕시칸 음식 프랜차이즈) 선릉에서 점심약속이 있어 목적지로 향하던 중 경쾌한 음악과 타코향에 걸음을 멈추게 되었습니다."프레시 브리또" 라는 낯선 브랜드의 매장 앞에서 메뉴판을 들여다 봤습니다.바로 인터넷 검색해보니 수도권에만 몇군데 있더라구요.날도 덥고 일단 들어가보기로 했습니다. 1시가 넘었는데, 강남권은 정말 주말엔 사람이 없습니다.덕분에 제가 첫 손님 tape 을 끊었습니다. 다른 장소에서 만나기로 한 지인분을 이 곳으로 오시라 안내하고는 기다리는 동안 시원한 멕시코 병맥주 한 병과 부리또 보울 메뉴를 주문하고 앉았습니다. 지인과 밀린 대화 나누느라 대충 찍은 사진이기는 하지만 타코벨을 좋아하는 저로서는 음식이 깔끔하고 맛있었어요.멕시코 맥주도 처음 마셔봤는데 맛있더라구요.지인분도 만족해하셔서 다음에 또 이용하기로 했.. 더보기
블루베리의 모든 것 - 슈퍼푸드 블루베리 완벽 활용법 🫐 블루베리의 모든 것 - 슈퍼푸드 블루베리 완벽 활용법 🫐작고 동글동글한 보라빛 보석, 블루베리! 한 알 한 알 터뜨릴 때마다 입안 가득 퍼지는 달콤새콤한 맛과 향이 정말 매력적이죠. 오늘은 '슈퍼푸드'라고 불리는 블루베리의 놀라운 효능부터 맛있게 즐기는 다양한 레시피까지, 블루베리의 모든 것을 알려드릴게요! 🌟 블루베리, 작지만 강한 슈퍼푸드블루베리가 슈퍼푸드로 불리는 이유는 작은 크기에 비해 엄청난 영양소가 농축되어 있기 때문입니다. 🫐 블루베리 영양성분 (100g 기준)✔️ 칼로리: 57kcal (부담 없는 저칼로리!) ✔️ 식이섬유: 2.4g ✔️ 비타민C: 9.7mg ✔️ 비타민K: 19.3㎍ ✔️ 망간: 0.336mg ✔️ 안토시아닌 : 블루베리의 보라색을 만드는 강력한 항산화 성분 .. 더보기
여름 별미의 대명사, 콩국수 완전 정복 🌸 여름 별미의 대명사, 콩국수 완전 정복 🥢무더운 여름, 뜨거운 햇볕에 지친 몸과 마음을 달래주는 시원한 한 그릇이 있습니다. 바로 고소하고 담백한 **콩국수**입니다. 콩 본연의 고소함과 차가운 국물과 어우러진 콩국수는 든든한 여름 보양 면요리이자 우리나라 전통 여름 음식입니다. ❄️ 콩국수란?콩국수는 콩을 갈아 만든 하얀 국물에 소면을 넣어 먹는 한국의 전통 여름 음식입니다. '콩국'은 콩으로 만든 국물을, '수'는 국수를 의미하며 조선시대부터 서민들이 여름 별미로 사랑받은 음식입니다. ❄️ 콩국수의 특색과 매력 🍜 전국 콩국수 맛집 추천 지역 맛집명 .. 더보기
여름을 담은 한 그릇, 빙수의 시간 여행 - 한여름 빙수 이야기 ✨한여름 최고의 디저트 "빙수"무더운 여름, 더위를 날려줄 최고의 디저트는 역시 시원한 '빙수'죠! 팥빙수부터 망고빙수, 인절미빙수까지 다양한 종류의 빙수를 소개하고, 인기 프랜차이즈와 집에서 만드는 레시피까지 함께 알아봅니다. 🍧 여름철 디저트의 왕, '빙수' 🎈 한입 먹으면 더위가 사르르~🎈 얼음 종류에 따라 토핑 종류에 따라 식감과 맛, 비쥬얼이 달라짐! 🍧 다양한 빙수 종류🍧 팥빙수전통의 맛! 우유얼음과 달콤한 팥, 떡 토핑이 어우러진 기본 빙수🥭 망고빙수상큼한 망고와 연유의 조화, 젊은층에 인기 최고🧈 인절미빙수고소한 콩가루와 쫀득한 인절미가 어우러진 한국형 빙수🍫 초코빙수초코 시럽, 브라우니, 초코칩까지 달달함 끝판왕☕ 커피빙수에스프레소 얼음 + 크림 토핑, 진하고 쌉싸름한 어.. 더보기
장어 - 여름 보양식의 끝판왕!(한국 vs 일본의 장어 문화) 🧊 한여름 최고의 보양식 - 장어 한여름 더위에 몸이 축축 처집니다. 때가 되면 식사는 하지만 맛있는지도 모르겠고 에어컨을 끄면 큰일 날 것 같은 날씨에 몸은 점점 무거워지기만 합니다. 이럴때 몸 보양식이 떠오르게 되는데요, 그 중 하나가 바로 ‘장어'가 아닐까요? 숯불에 구워 생강 얹어 한 쌈하면 힘이 불끈불끈, 양기가 충전되는 것 같습니다. 장어구이와 찰떡궁합을 자랑하는 ‘복분자주’도 빠질 수 없죠. 오늘은 한국과 일본의 장어 문화에 대해 알아보겠습니다.ℹ️ 한국의 장어 문화🚀 기력 보충의 대표음식장어는 담수(민물)나 기수(민물과 바닷물이 만나는 곳)에서 성장하는 대표적인 보양식 어류입니다. 대표적으로 민물장어, 붕장어(갯장어) 등이 있으며 그 쫀득한 육질과 풍부한 지방은 많은 이들의 사랑을 받.. 더보기
맥주 종류별 특징과 안주 조합 총정리 | 맥주공법, 안주추천 🍺 맥주 맛있게 즐기기맥주, 어떻게 마시느냐에 따라 그 맛은 천차만별입니다. 병맛, 캔맛, 펫맛 다르고 라거, 에일, 흑맥주 맛도 다르죠. 맥주의 다양한 종류와 특징을 정리해보고 각 맥주에 어울리는 안주 조합까지 추천드립니다. 소소한 홈파티나 혼술할 때 참고해 보세요. 1️⃣ 보관용기에 따른 맛의 차이맥주의 기본적인 맛은 동일한 원재료에서 나오지만 보관용기의 차이로 인해 미묘하게 풍미가 달라질 수 있어요. 맥주 타입특징병맥주유리병은 빛 차단력이 낮지만 풍미가 더 부드럽고 신선한 느낌을 줌캔맥주빛과 공기를 완벽하게 차단하여 신선도 유지에 강점페트병대용량으로 가성비는 좋지만 탄산 유지력이 약해 쉽게 맛이 변함2️⃣ 다양한 공법에 따른 맛의 차이맥주는 발효 방식과 원료에 따라 종류가 나뉘어요. 대표적인 .. 더보기

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